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- 2011年11月07日 糗事 TOP 10
- 谈谈美国的“空气质量指数”
- 当我跑步时我吃些什么
- 希腊:对剃头方案的两极反应
- 政治光譜的範式轉移?
- 春宫图发展史与男欢女爱
- 为什么没人喜欢学习高等数学
- 没有硬币的下场
- What would John Maynard Keynes have said about Obamacare?
- 中学生卖淫事件点评
- 【旧时食】
- 民主黨只有兩個區被人民力量拖死!
- 左翼毀滅泛民:無待堂的區選分析
- Race Against the Machine
- 對沈旭暉給黃毓民一信的評論
- 孝是一种很傻逼的行为
- “温家宝同南开师生谈心”(全文)
- 如何翻墙系列
- 有故乡者有恒心,熊培云《一个村庄里的中国》出版
- Temporary Post Used For Theme Detection (22c1f756-8009-47a5-a064-6bfe96833963 – 3bfe001a-32de-4114-a6b4-4005b770f6d7)
Posted: 06 Nov 2011 08:00 AM PST 今天看到了温州d3212列车时速195司机却在睡觉。。。 顶143:: 拍-11:: 115条评论 N年以后,当我们离开这个世界了。我们的QQ应该用这个头像~ 顶144:: 拍-29:: 136条评论 大学,教我们心里健康的老师因为失恋跳楼自杀了 顶109:: 拍-8:: 42条评论 潜水几年,真的是只看不发掉人品,…………那个啥线………前天骑电动车带儿子上街,一老太太突然为了躲避前面来的车辆,走我车前面,本人只能往右侧倒,以免撞倒她,但反光镜还是轻轻碰到一下,没有摔倒。本人和两岁儿子可怜。严重摔伤,最可气的是,老太太见我倒地,她愣了一下也突然倒地,说我撞她,我说老太太您这是干吗,我没撞到您啊您躺地上干吗。老太太可能觉得躺的有点远,站起来跑两步躺我脚下开始呻Y,我当时欲哭无泪,现在老太太在医院躺着,全身检查都做了,没有任何问题,就有血压有点高,现在当高血压在治。能吃能喝能走。我想知道我能撞出高血压来么?本人脚上缝了十一针,全身擦伤,儿子身上也擦伤,头上一个包……我现在终于能理解为什么撞了人之后还要倒车在压一次。 顶84:: 拍-4:: 94条评论 直接看图,这是某小说网的推荐页面。 顶75:: 拍-1:: 40条评论 之前通过的CNT,就通过了几分钟,就被我点了下实名,就消失了,重新发下。。 顶88:: 拍-24:: 97条评论 想起来一件事。。哥哥。。。。。一件我一辈子为耻的一件事。小学生的性启蒙是从看电视里的吻戏开始的吧,小学的时候,男生间不知道因为什么流行起接吻起来。就是男生间互相接吻,直到对方受不了挣脱了你就赢了。那时候我是班级吻王,还自发地学会了舌吻。妈的有木有啊,小学生啊,男生啊,会舌吻的不多啊,在我舌吻的攻击下没有几个能挡住的。我还特自豪啊有木有啊。。。。现在想起来那时候一个个死孩子穿着汗衬衫,流着鼻子,指甲里都是灰,还有嘴里的味道我都没闻到吗!? 顶65:: 拍-3:: 59条评论 刚才在屈臣氏排队付款时,看见一个迷你小铁盒很cute,忍不住拿起来把玩了一会,然后同伴就小声提醒:"这不是糖盒",我一看,连忙把它扔回杜蕾斯货架了…… 顶62:: 拍-5:: 52条评论 一句话不割..去医院看病,等了3个多小时,看了3分钟病,开了300多的药 顶56:: 拍-6:: 33条评论 讲个体育老师的轶事。 顶49:: 拍-2:: 22条评论 发表我的糗事 | 手机用户请访问m.qiushibaike.com ![]() | ||
Posted: 07 Nov 2011 02:32 PM PST "秋高气爽"是人们在炎热的夏天过去以后,迎来金色秋季时喜悦心情的表露。在美国首都华盛顿及其周围地区,秋高不但气爽,而且常常碧空万里,天蓝得让人没有一丝杂念。每当这个时候,我最喜欢的就是坐在家中后院的露天阳台上,什么事情都不做,看着蓝天里的白云朵朵,无限感激造物主为我们创造的一切。 由于一直以来对华盛顿的空气质量很有信心,所以也就很少关心有关美国空气质量的消息。不过最近听说美国驻华使馆在北京发布的空气监测报告引起一些争议,使我产生了了解美国人对自己国家的空气是如何监测的兴趣,也想看看华盛顿地区的空气质量究竟如何? 最近美国肺病协会(American Lung Association)发布了"2011年空气质量"(State of the Air 2011)年度报告,这个报告从空气污染与健康的关系角度调查各地空气质量。报告指出,美国25个受烟雾(Smog)影响最严重的城市,去年在改善空气品质上有较大进步。该报告按颗粒物污染PM2.5的标准(这个细颗粒物污染指标是美国的标准),排列出空气质量最好的前25名城市以及空气质量最差的前25名城市,在最好与最差名单中,大华府地区都榜上无名,说明大华府地区的空气质量尽管不算最差,但也不算最好。 排列在一年空气最好前五名的城市是: 怀俄明州的希延(Cheyenne) 新墨西哥州的圣达菲-艾斯潘诺拉(Santa Fe-Espanola) 亚利桑那州的图森(Tucson) 蒙大拿的葛瑞特弗斯(Great Falls) 夏威夷的火奴鲁鲁(Honolulu) 排列在一年空气最差前五名的城市是: 加州的贝克斯菲尔德(Bakersfield-Delano) 加州的洛杉矶(Los Angeles-Long Beach-Riverside) 亚利桑那州的凤凰城(Phoenix-Mesa-Glendale) 加州的维塞利亚(Visalia-Porterville) 加州的韩福科(Hanford-Corcoran) 说到空气质量的明显改善,在美国也是最近这半个世纪的事。七十年代以前,美国的许多大城市以及工业城市气候污染也很严重,常常引起舆论的关注。1955年国会通过了"空气污染管制法"(Air Pollution Control Act),这是第一个涉及空气污染管制的联邦法案,该法案为控制空气污染提供研究资金。此后,在1963年、1970年、1990年分别三次通过了"清洁空气法(Clean Air Act)"及其修正案。1990年的"清洁空气法修正案(1990 CAAA)"是目前美国控制空气污染的法律基础。在控制空气污染的过程中,1971年成立了国家环境保护署(EPA)。环保署成立迄今已经有40年,在这40年中,环保署为改善空气质量、饮水质量以及其它各种与环境保护有关的项目作出了重大努力。 为了让民众随时了解空气质量,环保署有一个"空气质量指数(Air Quality Index)" 逐日检测各地的空气质量,目的是让民众知道呼吸了污染空气后,在几个小时或几天内对健康会有什么影响。这个指数根据"清洁空气法"规定的五个方面来监测空气污染,这五个方面是:地面臭氧、颗粒污染物、一氧化碳、二氧化硫以及二氧化氮。 为了保障公众健康,环保署分别制定了检测这五方面空气污染的标准。以颗粒物污染为例,环保署采用的是PM2.5的标准,即直径等于或小于2.5微米的颗粒物,这种颗粒物对人体危害较大,目前北京大使馆使用的就是环保署的标准。由于这个标准与人体的健康关系更密切,所以更能反映真实的空气污染程度。 环保署为了让民众更方便地了解自己所在地区的空气质量,专门设立了一个网站,随时公布全国各地的空气质量清洁程度。环保署的这个网站,按空气清洁程度,分为六个等级,依次是好、一般、对敏感人群不健康、不健康、很不健康以及危险。网民只要在这个网上输入自己住址的邮政编码,就可以查出当天的空气质量。我在这个网站上输入我家的邮编,当天(11月7日)的空气质量为第二级"一般",第二天的空气质量预计也是一般,其实今天是一个风和日丽的晴天,感觉气候很好,想不到按环保署的标准,气候质量还达不到"好"的程度,只是一般而已。可见,环保署对气候质量的要求是很高的。 | ||
Posted: 07 Nov 2011 01:42 PM PST
其实,倘若从提供能量的角度而言,身体偏好的是供能快、耗氧少、代谢负担又轻的营养素。而蛋白质、碳水化合物、脂类三大营养素中,糖类可以迅速分解,供能效率也最高,因此人体首选的能量来源往往是以葡萄糖为代表的碳水化合物。假如需要迅速补充能量,高血糖指数的白面包土豆泥可以立刻顶上,而能长时间保持血糖稳定的一些"缓释型"粗粮,比如薯豆燕麦,无疑是那些希望始终保持充沛体力的人的最佳选择。当葡萄糖与糖原开始耗竭,脂类和蛋白质才会成为人体退而求的那个"其次"。 除非有志于相扑事业,否则高脂饮食只会让体脂含量直线上升。再者,脂肪只有在长时间的有氧运动时才能成为主要能源,当供氧不足,脂肪代谢不完全时,积累的酸性产物对运动能力相当不利。因此无论是平时锻炼抑或大赛当前,低脂膳食都是更好的选择。 接着说说蛋白质。蛋白质可谓人体大厦最重要的砖瓦,无数生理功能仰赖蛋白质家族完成:运动的肌球蛋白,运氧的血红蛋白,保家卫国的免疫蛋白,调节生化反应的酶蛋白……而临床营养学上也的确有研究显示,蛋白质充足的饮食有助于增长肌肉——也就是所谓的"瘦体重"。 07年加拿大麦克马斯特大学的运动学研究者在期刊上报告了他们的发现,在做完哑铃等负重抵抗训练后,那些饮用富含蛋白质的脱脂牛奶的人肌肉增加得更多。不过,针对性训练后的一杯牛奶固然健康,但这绝不意味着运动完了就该甩开腮帮大啖几斤牛腩。 蛋白质不足固然会造成体力下降,不过,一个人需要的蛋白质其实每天一百克已经足够,这个数字远少于许多公众心中的想象。除非处在肌肉增长期需要增重或健美身材,否则在膳食中再增加额外的蛋白质并无益处。过多的蛋白质需要进行代谢和排泄,结果是给肝脏和肾脏了增加额外负担。更有甚者,含硫的氨基酸还容易造成骨骼的钙流失。 蛋白质可分为三种,最优质的莫过于能以适宜比例提供八种必需氨基酸的完全蛋白,也就是蛋奶鱼肉;其次是必需氨基酸齐全,但比例有偏颇短板的半完全蛋白;至于传说里能美容的"胶原蛋白",则因为缺乏部分必需氨基酸,被称为不完全蛋白质。在完全蛋白质中,营养学者往往推荐的是鱼肉和鸡胸脯肉。牛肉猪肉等红肉虽然美味,不可避免地总要增加摄入饱和脂肪。而鸡胸肉脂肪含量几乎最低,鱼类的不饱和脂肪酸则尤其对心血管健康有益。 除了三大营养素,想要强壮的体魄,充足平衡的维生素和矿物质同样必不可少,而多样的蔬果无疑可以提供这些微量营养素。举例而言,铁是输氧的血红蛋白的重要组分,而水果中富含的维生素C可以帮助铁的吸收。肌肉与骨骼都缺不了钙,富含钙的各种奶制品、绿叶菜、虾皮、还有香浓的芝麻酱都是上选。 总而言之,要保持充沛的体力与强健的体魄,一份清淡少油的高碳水化合物食谱足矣。只要确保每日膳食都包含三大块——来源多样的粗粮、分量充足的蔬果、以及不多不少的优质蛋白,那么,食用者在享用美食的同时,也能吃出个更高更快更强来。 | ||
Posted: 07 Nov 2011 01:57 PM PST 经过一年半冗长协商和没有实质效果的紧缩政策折磨,欧洲政界与银行界提出的希腊债券"剃头"方案被当作是拯救国债危机的解答。 然而许多希腊人民对这个方案感到不安和愤怒,害怕这会带来无止境的财政紧缩,而接受永久监督会导致国家主权受损。 分析"剃头"方案 "剃头"方案 —— 这个不幸常被拿来取笑的错误名称,代表的是有条件削减部份债务,其细节就连记者和经验丰富的金融分析师都感到困惑,更不用说纳税人了。金融博客 Zerohedge 写了一篇分析,声称百分之五十的剃头方案只会缩减希腊目前三亿七千四百七十六万美金债务的百分之廿八,因纾困产生的新债务并未受到影响。 两天前 Protagon.gr 有一篇较令人安心的概述,希腊经济学家 Yannis Varoufakis 描述了能达到的最理想状况:
Kathimerini 日报执行编辑 Nick Malkoutzis 公开表示他的疑惑:
为找工作移民国外的软体工程师 Manolis Platakis 相当灰心:
塞萨洛尼基的前经济学家(推特帐号 @albertjohn)在他的博客 Redesigning the Foot 上发表了他对希腊困境的分析:
监察组织欧洲观察的资深政策研究员 Erik Wesselius 的推特头像是希腊国旗,他也警示牌面可能对希腊不利:
记者 Andreas Panagopoulos 和 Yannis Bogiopoulos 对方案做出简明扼要的解释:
对总理公告的反应 财政部长的现场记者会后,希腊总理向全国发表预先录好的演讲。记者 Diane Shugart 表达了希腊民众普遍的感想:
希腊总理乐观充满鼓励的演讲在电视播出的同时,官方推特也发布了演讲的重点:
几天以来为协商结果苦恼不堪的记者和民众都不喜欢他的演讲,并嘲弄他的内容跟表达方式。网站设计师 Cyberela 指出明显被忽略的一件事:
政治沟通顾问 Vivian Efthymiopoulou 感到震惊:
有些人呼吁采取积极行动,呼应总理希望希腊人团结一致的恳求。沟通专家 George Flessas 说:
作家兼记者 Manolis Andriotakis 在博客上谈到需要给下一代具体的希望:
只要说不? 纪录记者 Janine Louloudi 指出总理说溜嘴可能是个不妙的预兆:
希腊国内对政治人物的不满程度很高,近几个月许多官员和国会议员都得面对被财政紧缩政策激怒的群众。据报导,2011 年十月廿八日否决日前夕,没有高级政府官员出席塞萨洛尼基的学生游行和接下来的一系列抗议活动。最近一群中国高官参观克里特岛的克诺索斯遗址时,也被误认而遭到嘘声对待。 当时人在事件现场的教师兼公民摄影记者 Craig Wherlock 发表意见:
在剃头方案提出之后,愤怒的行动人士用自己的方式庆祝今年的否决日,他们透过脸书鼓励大家在阳台悬挂写着"不"的旗帜,并在地方游行中进行抗议。 校对:Soup 作者 Asteris Masouras · 译者 Hsu-Lei Lee · 阅读原文 [en] · 则留言 (0) | ||
Posted: 07 Nov 2011 09:53 AM PST 蕭裕均 我覺得今次選舉顯示了一些微妙的政治光譜範式的轉移: 1。 之前香港的政治光譜所強調的"民主 vs 建制" 已開始因為新的政治坐標"左 vs 右" 所衝擊。亦故民主派內部會出現這樣的內鬥和在不同議題上出現分歧。 2。 民主黨大體依舊想用"民主vs建制"的口號去輓狂瀾,但由於他們都意識到這策略已是明日黃花,故亦在一些外傭和科學館咨詢會的議題上搞一些民粹,圖得到一些右翼民粹票。如果我無估錯,民主黨係好有機會越來越變得一個好右翼民粹的政黨,因為他的老本真的已食剩得七七八八。 3。現在我們要面對的其實是一個十分龐大的"政府-資產階級-右翼綜合體(government-capital-right wing complex)",其操作十分懂得一方面利用右翼民粹議題來在社會製造統識政治,而另一方面利用威權統治的越形高壓手段來使自由空間收窄。而且,這種威權統治的手法亦有令議題變得左右分明,從中協助製造右翼民粹。而我們亦低估了這個綜合體在不同層面(論述、組織、動員)的連貫性。 4。相對而言,左翼之間卻依然支離破碎,未能同時間在不同的論述、組織和動員層面有所扣連。 5。其實社運界可能太高估之前幾年的社會運動。其實到現時,那些之前運動的價值觀依然是未紥根於社會。極其量只是達到"提出議題"和"關注議題"的地歩,離"立場上的認同"仍有一大段距離。 6。其實可能更核心的問題是:我們的社會是一個"中產社會",還是一個"大眾社會(mass society)"?我這裡說的,是在如選舉這些政治事件上能左右大局的群體。 如果是前者,我們社會存在的是一群什麼樣的中產?其核心價值是什麼?從公民黨的敗象或許告訴我們,我們有的可能是一群十分犬儒的中產,雖受高等教育,但內裡卻沒有所謂的核心價值,沒有什麼政治意識。如果有,就可能只是功利至上主義。 如是後者,那即是我們的社會依然是一個十分被動的社會,容易受政府論述和大眾媒體所支配,到如選舉出現時,可能根本沒有什麼取向,只看重物質利益,或只信任那些個人關係及網絡內的人士。果真如此,難怪蛇宴和海洋公園會這麼吸引。而且,果真如此,更令人憂心是:我們的工人階級的意識真的可能很低! | ||
Posted: 07 Nov 2011 05:54 AM PST | ||
Posted: 07 Nov 2011 03:50 AM PST 这学期我一直在教一门课,微积分 II。对象是非数学物理专业的大学生,大多数来自于 business / liberal art / economics 等专业。难度大致相当于国内的高数 B 或 C。所使用的教材是全美国都在广泛使用的 Stewart Calculus。 我目前所在的这所大学位于美国中部,这里毕业的学生一般都会进入白领阶层,但是很难有机会成为美国最出色的精英。也就是说,他们基本上是美国中产阶级的典型代表。 让我开宗明义地说:为什么说科学在美国衰败?从我的课堂就能看得出来。一个典型的未来美国中产阶级学生,在他的大学科学课程里基本上什么也学不到。等他成为社会的栋梁之后,如何可能了解科学和尊重科学? 这当然可能是一管窥豹,因为我毕竟没有旁听过别的科学门类的大学课程。但是连微积分这种所有理科学科都会赖以为基础的课程尚且如此,其余的情况似乎也可以想象。 为什么他们的微积分会学得这么糟糕呢?让我来举几个例子。 我接手这门课程之后的第一部分内容是积分技巧。大部分时间,学生们都在练习这样的题目: 计算下述不定积分: 然后是微分方程。在介绍完基本定义之后,学生们在考试里会遇到的是这样的题目: 试求解下列微分方程: 再然后是级数。虽然并不要求学生掌握 ε-δ 语言,但是他们要学习各种各样的判断级数是否收敛的定理。作业和考试都是这样的: 判断下列级数是否收敛: 我完全不能理解,一个非数学或物理专业的学生怎么可能从这样的教育中获得一丝一毫的教益?他怎么可能不发自内心地痛恨这门课程,然后在考完试之后的一个小时之内把所有内容忘得精光?象三角代换这类积分技巧,不要说一个普通的心理学或者经济学专业的学生一辈子都用不到,就连我也一辈子都用不到。就算在极其罕见的情形下需要求解这类问题,也完全可以求助于 wolframalpha.com 或者类似的工具。在我看来,在二十一世纪还要求一个普通学生手算积分,就像是要求一个汽车驾校学员一定要从骑马学起一样。 实事求是地说,Stewart 这本教材并不坏,也尽力囊括了一些关于数学在别的领域中的应用的内容和大量颇有趣味的阅读材料。但是问题在于,它仍然是一本基于数学家思维方式写出来的教材,亦即在每一个课题上从最基本的定义和定理开始堆砌,直到超出教材所可能涵盖的水平为止。例如,为什么学生需要学习变量分离的常微分方程的解法?因为这是最容易解的(也是这个水平的学生所唯一可能学会解法的)常微分方程。也就是说,学生学习这类方程(并且要做大量练习)不是因为它对学生来说重要,而是因为它是在数学大厦里一个学生所能爬到的最高位置,如此而已。 可是一个学生为什么要去爬这座大厦呢?或者换句话说,数学家凭什么要求所有普通人都按照数学家的方式来学数学呢?它除了把学生摔得鼻青脸肿之外,没有任何用处。每个学生都不得不学会七八种判别一个级数是否收敛的技巧,但是他甚至没有机会得到一个简单问题的答案:「我为什么要学习级数?」——对数学家来说这个问题没有意义,数学家反正总是需要级数的。 但是它对别人有意义。每次当我走进课堂,开始讨论第一类反常积分和第二类反常积分或者绝对收敛和相对收敛的区别,我都忍不住设想台下学生们的心情。他们会不会觉得我像是个傻瓜?反正我觉得自己很像。 我常常碰到有人认真地问:「数学到底有什么用处?」这问题其实一点都不难回答,我可以随口举出无数个例子来说明为什么社会的每个角落都须臾不可缺少最现代的数学工具,但是我明白为什么别人会问这个问题。因为对于他们来说,数学就是他们在大学里学过的这些习题。而这些习题对 99% 的大学生来说确实一点用都没有,甚至连「锻炼逻辑思维能力」这种最虚幻的用处也谈不上。 如果是我来编写大学数学教材,我会争取让每一个在大学里读过数学课的人都能回答这样的问题:为什么人们能精确预测几十年后的日食,却没法精确预测明天的天气;为什么人们可以通过 https 安全地浏览网页而不会被监听;为什么全球变暖的速度超过一个界限就变得不可逆了;为什么把文本文件压缩成 zip 体积会减少很多,而 mp3 文件压缩成 zip 大小却几乎不变;民生统计指标到底应该采用平均数还是中位数;当人们说两种乐器声音的音高相同而音色不同的时候到底是什么意思⋯⋯这不是什么「趣味数学」,这就是数学。基础、重要、深刻、美的数学。 在我的设想里,这才是大学基础数学教育所应该达成的任务。不是培养一个非数学专业的现代人在数学领域的专业素质(这是无论如何也不可能成功的),而是让一个人能够在非专业的前提下最大程度地掌握真正有用的现代数学知识,了解数学家们的工作怎样在各个层面上和社会产生互动,以及社会在这个领域的投资得到了怎样的回报。别的科学门类的基础教育也应当是这样。 更重要的是,任何一个接受过大学科学教育的人,无论他的职业是什么,他都应当能够明确理解下面这些事:为什么历史上一次又一次有过处于少数地位的业余科学家在不被重视的情况下做出重大贡献的事例,今天的科学界仍然在整体上排斥业余研究者的参与,并且反对社会资源被用来鼓励业余研究;既然科学结论有可能并且也在事实上曾经反复被推翻,连牛顿力学都会被爱因斯坦相对论所取代而相对论也可以继续被修正,当代科学家做出的科学断言到底在什么意义上值得相信(或者是不是根本就不值得相信);科学问题是不是和政治问题一样,并不存在所谓正确的答案,而每种立场其实都有其存在的意义和价值;当一个科学上的专业问题同时又具有政治上的巨大影响力的时候(比如全球变暖、干细胞研究或者转基因作物推广),不具有专业背景的公众到底应该具有怎样的发言权。让每个现代人在大学教育中听到科学家对这些问题的回答,应当是大学科学教育不可回避的任务。 毫无疑问,现状并不是这样。 我并没有在中国大学里教数学基础课的经历,但是就我的了解而言,情况和美国差不多(其实更糟糕,还不算莫名其妙的毛邓三之类的课程——编者注)。我不止一次听到别人向我描述高数课给他们带来的痛苦,我能想象也能理解这种痛苦。这不是中国或者美国的问题,而是普遍存在于时代的问题。 在科学的威力史无前例地席卷全社会的今天,科学和社会的关系也史无前例地疏远。这实在是太危险了。 作者:木遥 ![]() ![]() | ||
Posted: 07 Nov 2011 03:31 AM PST
我在那个旧书摊旁边停下时,母亲也下了自行车。但她只扫了一眼就催促我说:快点! 这不是平常的妈妈,她对书也是很感兴趣的啊,为什么这么急着要走呢?虽然后面有很多很多人在追我们,虽然我们要赶快找医生给父亲看病,虽然晚了父亲就很危险了,虽然被后面的人追上捉住我们,我们就去不成了,但是为什么要这么着急呢? 什么时候都不必着急,哪怕下一分钟就要死了,也不必这么着急。既然下一分钟就要死了,那还何必这么着急呢? 看,那是我一直梦寐以求的书啊。看,封面上那双乌黑乌黑,深不见底的眼睛,看啊,看啊。那双眼睛在看着我们,但是我们对它来说是透明的,整个世界对它来说都是透明的,整个世界的黑暗都在这双眼睛前面后退,后退。整个世界的光芒都在这双眼睛前面四散奔逃。看啊,眼睛下面还有字,这是眼睛的名字吗?很扫兴是吗?这么神秘莫测的眼睛居然有名字?而且是这么俗气普通的名字!看啊……那就看看吧,看看封面下面有什么,希望不会让人失望…… 可没等我去翻开它,我又被旁边的一件仿古文物吸引住了。是一个黑乎乎的木茶壶,散发着雨后森林里的味道,和微风吹过草丛的味道,还有锈迹斑斑的自来水管的味道,还有发霉的旧书的味道。 多少钱?我指着茶壶问。 一块五。摊主答道。 母亲重新骑上自行车,絮絮叨叨地说:我先走了,真是一个不孝之子,你就不想想正在病床上的你爸爸吗?你没听见他正在一声声地叫,成虎子,成虎子!你没看见后面的人都快踩着你的脚后跟了吗?你要是被他们捉住,你就会被关起来,关进一个小黑牢里,里面没有窗户,没有灯,分不清白天和黑夜。你要想看见东西,只能砍下自己的腿,剥下皮,把肉一条条分开,要不然一大块肉会点不着,而且即使这样它们也很难烧着,你只能把自己头发剃下来,先把头发点着,再引着皮和肉,但是他们不会给你火柴的,因此你只能不断生气,如果不断生气,胸膛就会往外喷怒火,对,只能这样点火,但是他们也不会给你刀子,你只能用自己的骨头做刀子,如果能把自己的骨头摔断,在石头墙上磨啊磨啊,骨头就会变得很锋利,但是墙也可能不是石头的,不,肯定不是石头的,而是肉的,你没法在上面磨刀,他们用肉做墙壁,是为了害怕有人撞墙自杀,其实他们并不讨厌犯人自杀,甚至很喜欢犯人自杀,但是他们不喜欢犯人撞墙自杀,也不喜欢犯人用刀子自杀,也不喜欢犯人自焚,他们推荐的自杀方式那本书上有,你看,那本书上有…… 母亲坐在自行车座上,自行车的两个轮子转啊转啊,一会儿往前转,一会儿又往后转。 我对母亲说:这就好了,等等我……我拿出钱包,里面是刚从银行提的千元大钞,准备给父亲请医生的。这么便宜的仿古文物,这么好的茶壶得赶快买啊。我递给摊主千元大钞,说:嘿,看我有钱吧?哼,你别瞧不起我,我买得起你的茶壶,你要是一块钱一个的话,我能买一千个呢!你要是五毛钱一个的话,我能买两千个呢!不过一块五一个,我就算不出能买多少了?你说能买多少呢? 我不找零钱,摊主冷冷的说。 可是我没有零钱啊。我犯了愁。转头看母亲,她的车子已经向前行进了好几步远,她用手拍了拍裤子,我明白过来,掏了掏裤袋,找出一块五的纸币向摊主递过去。 我只要硬币。摊主说。 我把那一大堆零钱递给他看,说:你看你看,我哪有硬币啊? 摊主说:那就没办法了。以后再来吧。 我刚要走,几个男子围了过来。都不说话。 我向前走了几步,来到了那个立交桥洞底下。可是前面还堵着几个人。母亲已经看不见了。我这才明白刚才摊主要硬币是为了拖延时间让我的母亲快走。我为什么要让他看见我那张千元大钞呢? 现在他们不会放过我了。他们已经越来越逼近了。地摊那边有几个人在朝这边看,可没有人过来。 咱们都是老乡,好说话,我说。 没有硬币,是吗?呵呵。一个男人笑着过来拉我的手。 我把钱都给你们!我掏出了钱包。可是他已经抱住我了。 呵呵。没有硬币,是吗?那个抱住我的男人说。一刀捅在我的肚子里。 我说:好,现在我有刀了,母亲一直说你们不会给我刀子,可是我觉得你们不会这么小气的,是吗?你们不会再把刀子要回去是吗?我可以带着这把肚子上的刀子跟你们回小黑牢是吗?你们能帮我说句话让摊主把那个小茶壶和那本《钦定合法自杀全书》卖给我吗?我本来以为我不会需要那本书的,现在觉得我非常需要那本书了,非常非常非常需要了……
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What would John Maynard Keynes have said about Obamacare? Posted: 07 Nov 2011 11:43 AM PST It is impossible to know, of course, but this passage from an open letter Keynes wrote to FDR in 1933 offers some hints (emphasis added): You are engaged on a double task, Recovery and Reform;--recovery from the slump and the passage of those business and social reforms which are long overdue. For the first, speed and quick results are essential. The second may be urgent too; but haste will be injurious, and wisdom of long-range purpose is more necessary than immediate achievement. It will be through raising high the prestige of your administration by success in short-range Recovery, that you will have the driving force to accomplish long-range Reform. On the other hand, even wise and necessary Reform may, in some respects, impede and complicate Recovery. For it will upset the confidence of the business world and weaken their existing motives to action, before you have had time to put other motives in their place. It may over-task your bureaucratic machine, which the traditional individualism of the United States and the old "spoils system" have left none too strong. And it will confuse the thought and aim of yourself and your administration by giving you too much to think about all at once.I know that some people would dismiss this appeal to the "confidence fairy," but clearly Keynes was a big believer in her importance to the short-run business cycle. | ||
Posted: 07 Nov 2011 05:49 AM PST 最近,上海中学生卖淫事件引起全国震惊。我对这一事件评论如下: 首先,这个事......>>点击查看新浪博客原文 | ||
Posted: 08 Nov 2011 01:10 AM PST 【旧时食】 1.米饭:我最爱吃米饭,一日无米即不欢,居京八年,总共馒头没吃过2个。小时家贫,粮食珍贵,纯粹的白米饭少见,总得往里掺薯丝什么的,叫薯丝饭。妈妈疼晚崽,每次吃饭前总是悄悄告诉我,饭锅里某个角落有一坨没放薯丝的净米饭,赶快去盛来…… 2.薯丝饭:等到长大了,薯丝饭钵里的挖宝小游戏,自然不用再在母子间上演了,换成了找硬饭。我最怕吃烂饭,揭开锅盖一股子烂水汽味儿冲上来食欲全无。最爱吃硬饭,最好像农村办红白喜事时用杉木甑蒸出来的那种米饭,粒粒像枪子儿,每粒都数得清,看得见。 3.白米饭里的钢筋:后来看爸爸回忆录《蹉跎坡旧梦》,才知道他童年时比他儿子我幸福多了,他是小东家,每天饭时端着白米饭碗站在街头和邻居吃薯丝饭的小朋友一起凑热闹,对方总是拿薯丝换他的白米,因为别人哄他薯丝是米饭里的钢筋,吃了钢筋才长力气…… 4.硬饭和软饭:我和妈妈还有二姐夫都是硬饭一族,爸爸和哥哥是软饭一族,其他人硬软随意。我妈有个本事,同样一只电饭煲,她能做出有软有硬的米饭,各不相干。盛饭时会告诉我们,硬饭在电饭煲里哪个方向。她在老家还藏有一只专煮硬饭的电饭煲,煮出来的米饭都是硬朗得要死,香得要死…… 5.贵朝矮:米饭,分早稻米和晚稻米,前者较后者难吃,所以有100斤晚稻米要当120斤早稻米的说法。早稻米普遍被大家用来交公粮、送到学堂、办红白喜事等。最糟糕的一种早稻米叫"贵朝矮",我读中学时寄宿,吃了无数难吃之极的贵朝矮,涩、黑、无香味。这个稻谷品种现在应该早就被淘汰了。 6.威优六四:那时我家8口7亩责任田,每天放学即劳改,南方水田的活啊,真是累不欲生,和北方农活完全不在一个量级。那时很纳闷,农活已经这么累了,那些科学家们为什么还要开发这样难吃的水稻品种贵朝矮,名字也不好听。后来杂交水稻出来了,记得好吃的品种是威优六四,名字也好听多了。 7.霉豆腐:这个玩意实在太好吃了,我北方籍贯的太太,也每年必要求她婆婆做两壶。白豆腐,放在洁净的稻草杆上,让它自然生霉,然后滚上辣椒粉、五香、食盐等,放两三天就可吃。这不是火宫殿或者王致和的臭豆腐,也不是桂林腐乳,就是湖南乡间的霉豆腐,从儿时吃到如今,乃至老去…… 8.剁辣椒:这是唯一和霉豆腐一样,每年陪我从乡间来到城市,从儿时来到现在的乡间美食。只有两项原料,新鲜的红辣椒洗净晾干,食盐。关键环节是要用菜刀或者专用竹筒来剁碎,这个考验手工和火候。我从不吃任何超市出售的辣椒酱红翻天之类,它们都永远无法和手工剁辣椒相比拟。 9.薯膏薯片薯糖薯粉:番薯分红薯和白薯,各有好处。缺粮时代,番薯是最重要的杂粮。每家院子背后都有薯窖,储番薯过冬,以度过青黄不接时。前头说了给我带来恶梦的薯丝,现在还要说薯膏薯丝薯糖薯粉。收获季节,要晒薯丝,做薯片,打薯膏,熬薯糖,沉淀薯粉。这些都是纯正的纯手工纯绿色食品,可惜现在很少见了。这是农业文明的遗迹了。 10.蒸米虾子:每到夏天暴雨后,我们总是要带上长柄捞筻和撑虾子的鱼艿,到大圳小河去捞虾子。这种虾子都不大,所以叫米虾子,大雨后被洪水冲出来,依附在河边的水草上,一捞一个准。捞回来后拣出来洗净焙干变红,次日中午妈妈就会把它变成叫做蒸米虾子的美餐。辣椒剁碎,加豆豉姜末少许,放在饭锅里蒸熟。我发誓此生再也没吃过这种美味了。 11.不得不提猪油和茶油,这是旧时食里决不能缺的两大重要物品。前者是炒青菜炒萝卜等等必用的,无限怀念冬天里锅烧红了,挑一大坨冻猪油放在锅里,看着它吱吱地慢慢液化冒烟的情形,不可遏制的香味就此飘散开来,笔直地透进隔壁鹤笔翁的家里…… 12.茶油是一切鱼虾鳝等腥菜的必备,注意,是自家拣油茶仔去油坊榨的地道茶油,不是那该死的金浩茶油。最神奇的一道菜,是茶油和猪油可以一起放,那是蒸油渣:将猪油的油渣切成小块,放辣椒,豆豉,茶油,搁饭锅里和米饭一起蒸…… 13.恰茶时的面条:最好吃的面条是啥?还是农村里有人家有了小喜事,比如孩子周岁,考上大学之类,够不着大操大办,但又要小庆祝一下,乡邻好友晚上过去放挂鞭炮,吃碗面条,叫做"恰茶"。这种面条是多是土面,大骨头熬汤,猪油一大坨,酱油一大坨,码子是炒瘦肉丝,还有后面菜园里新鲜的芫荽一大把。 14.炸肉:米饭之外,面粉在南方农村是稀罕物,唯有过年才凭票买到一点,掺上肉末鸡蛋之类,做成"炸肉",算一道大菜。挂面也是好东西,如果猪油香葱酱油放多一点的话,有时妈妈会端上桌,当成一碗菜,供下饭。面条下饭,在北方人看来简直匪夷所思,但就是这样。 15.辣椒叶和嫩辣椒:春天青黄不接的时候,蔬菜接济不上,奶奶把刚长出来的辣椒树叶子摘下来,炒了作菜吃很香,永难忘记。到夏天第一批嫩辣椒长出来了,妈妈直接把嫩辣椒用油煎一碗,很好吃。 16.守校吃茄子:某年初中暑假,爸爸要守校,带着我们两兄弟在一起。极少做饭的爸爸亲自动手做了一个蒸茄子:一只茄子切成四块,蒸熟了用油盐拌着吃。好吃极了。 17.烫米面:大米磨成粉,调成糊状,在热锅里作大米饼,这叫烫米面,晒干的米面是很好吃的旱茶。妈妈烫米面时,我总是要帮着用竹篮子运米面,小心摊在地坪里的晒簟上晒干,手脚要麻利,因为要赶日头。最开心的事情,是哪次米面没烫好,穿孔了。妈妈就会把烫坏的米面小心折叠起来,放在碗里,加几点酱油,给我当零食。 18.水豆腐:每隔一段时间,特别是要请客或是有匠师要来的时候,妈妈一定要亲自磨制豆腐,即打豆腐。要提前一天把选好晒好的黄豆浸好,第二天用沉重的石磨一圈一圈磨成浆,再在锅里烧开,点卤,压箱成型。我最喜欢吃点卤后的豆腐脑,就是豆花,加酱油或者糖,吃了一碗又一碗,还有索性做菜,叫水豆腐,如果加点虾皮,更是好吃极了。 19.夜黄菜:应该是萝卜菜,菜园里扯回来,用开水烫过,然后放在盆里,用砧板压上,过两天等变黄了,切碎炒了吃。这是小时候的美味,长大后再也没吃过这个夜黄菜了。 20.漂汤肉:半肥半瘦的肉,或者索性就是肥肉,切成薄片打汤,油花都漂在水面上,肉片也半沉半浮,像小船。妈妈喜欢再加几小块切成小方块的白豆腐。汤味鲜美,很难忘记。 21.苦瓜酸菜汤:每年夏天,妈妈总是要从楼上的坛子里抓出一把保存好的酸菜,然后和苦瓜一起打汤,做百吃不厌的苦瓜酸菜汤,清热解毒开口味。酸菜有干酸菜和湿酸菜之分,口味不同,但都好吃极了。 22.吊锅萝卜:冬天火塘里的通钩上总是会吊着一个铁吊锅,爸爸妈妈在外面做衣服没回来时,火塘是外面五姐弟的安乐窝,窝主是奶奶。奶奶会在吊锅里煮很多好吃的东西,我记得最好吃的居然是白萝卜。现在奶奶已经去世13年了。 23.油坨:这个不是家里做的,是在街上买的,龙伏街上就有,山田也有。不知道为什么那么好吃,那么香。特别是冬天来了的时候,围在油坨摊前面,又香又暖和……我只关心现在还有卖的吗?现在上海的红土地餐馆也有这个菜,但没有这个记忆里的香味…… 24.黄鳝糊:这是爸爸的专利,只有他会用菜刀翻过来用脚踩住,非常麻利地剖黄鳝,去掉肠屎,连肉带骨切成粉碎的鳝糊,剩下的活就交给妈妈了。妈妈必会用茶油,必会用到本地一种叫水芹菜的作料,也是剁成粉碎,还要放辣椒姜末。要火大锅红油多,先放进鳝糊爆炒,再放芹菜末和其他作料,下汤煮开。这个菜,凡全家团聚时必做,四方邻居知道爸爸有这个嗜好,抓了黄鳝必送来。小时候,爸爸剖黄鳝时,我必蹲在他对面帮他压水洗刷。妈妈做鳝糊时,我必会蹲在灶湾里烧火…… 25.东乡桃子:每家每户房前屋后总归有几株东乡桃树。我家尤其多,渠道外侧的菜园边上十几株桃树。这是经过改良的外来桃树,个大,水多,脆。童年印象最深的是,中午放学回家吃完饭后,先摘几个桃子塞在裤兜里,到学校躺在课桌上午睡时,卡尺卡尺吃完了,于是又跑回家再摘几个,于是重复数次,搞不懂那时怎么那么馋。爸爸说现在地方早就绝种了,因为气温升高的缘故,这种桃树很容易生虫子,所以后来都死绝了。 25、一线红:这是另外一种桃树,晚熟品种。要等所有桃子都下市了,它才慢慢成熟,熟了的标志是桃子一侧会有一根红线现出来,不摘的话,这条红线会慢慢变粗,最后裂开来。这种桃子有股特别的清甜味道,我家只有一株这样的桃树,先在渠道边上,后来生虫死了,又栽了一只小的在院子里沼气池旁。现在估计地方也很少见了。 26、毛桃子:这是正经的本地桃树,也是晚熟品种,成熟周期大致在东乡桃子和一线红之间,个小,酸甜,熟透时通体紫红,近似樱桃,大小也仿佛。我家仅院子外面最西侧围墙处有一株小毛桃树,挂果很少。从家门到大路上的尹家塘畔,有一株解阿公家里的大毛桃树,果子熟了时,枝头垂下来,每次走过总要垫起脚尖伸长手去抓一个,后来就要跳起来去一次次够,再后来只有看着大人们才能够得着。毛桃子的核,晒干了可入药,药材站会收。所以我们常会小心搜寻毛桃核,攒起来换钱。女孩子则喜欢用结实的线穿起来做手镯,桃核上的纹路很古朴细密。 27、黄皮李和石灰李:我家果木不少,独独缺少李树,我又很喜欢吃酸酸甜甜的李子,所以很是馋别人家的李树。意阿婆家门口的李树,专结黄皮李子,熟透了时,皮黄橙橙的,好吃得很;汉阿公家院子里有好几株大李树,专结石灰李子,外面总是罩着一层白色的严霜,所以叫石灰李,也很好吃。每到李子熟了的时候,我的两条腿,总是会情不自禁地朝这两个地方蹩也蹩的,蹩过去…… 28、河南梨和勺把梨:我家两株梨树,一株叫河南梨,不知道和河南是否有关系。现在超市里还常见这种梨子,很甜,棕褐色,个头圆润,跟小苹果似的,先略过不提。还有一株叫勺把梨,顾名思义,长得跟瓜勺似的,青色,酸甜,我超喜欢吃。有一年突然村子里很多梨树的叶子都得了一种病,叶子卷成一个个奇怪的筒,跟烧焦了似的,这些梨树就陆陆续续都死光了。我叔叔把责任归咎为附近树林里大量引进的国外松,他觉得是那种从没见过的树种招来了这种怪病。 29、鸡爪梨:这种梨子极少见,是像鸡爪一样的形状,味道像蜜糖,不是一般的甜。我家槽门外池塘边上有一棵很大的鸡爪梨树。这种梨树一般都很高,采摘不便,大人们是走过去拿脚狠狠一踹树身,熟透了的鸡爪梨就跟下雨一样刷刷落下来。我们力气小踹不动,就拿小石头打,总归要掉下来几串。至不济的,就在树下找老熟自然掉下来的。十来天前在湘南东安县乡下,也见到一株大鸡爪梨树,看来这种梨树的免疫力相对强一些,残存了不少。鸡爪梨和树皮,都能解酒。小时常见村妇拿着小碗在树下刨树皮,那多半她家里男人是个酒鬼了。 30、枇杷子:枇杷子是我最爱吃的水果之一,酸甜适中,挂果周期也正好跟其他水果错开了。我家的枇杷树,长在槽门里侧厨房外面,郁郁葱葱,特别肯挂果,甚至没有大小年之分。记得一次我在读寄宿,爸爸从家里带来一小袋枇杷子,交给我就上课去了,我在灯下做作业,一边吃一边等爸爸回来,心里想着一定要留下一半给爸爸,可是不知不觉都快吃完了,到最后只剩下几个了。 又想起以前偷吃家里花生红枣什么东西的时候,吃个精光后终于被发现时,爸爸妈妈总是会大喊这么坏啊,硬是连一个都没剩下啊。于是我一狠心,就只留下了一个孤零零的枇杷子给爸爸。不过那次爸爸真的有点生气了,他也没想到我怎么那么贪吃…… 31、柚子和橘子:这是我家出产最丰的两大果木,计有大柚树两株,橘数近千株,都属芸香科,都是中秋左右成熟,是赏月时最合适的水果。用孔明的话说,堪称家蓄木奴数千了。柚子有红壤和白瓤之分,一般认为前者更好吃。阖家分吃一个大柚子的记忆,小时常有,这种场景甚为温馨。橘子则有早熟如宫川晚熟如尾张等各品种。晚熟品种中长得像扁平小南瓜似的那种,皮薄,汁多,有肚脐眼,为此中我最爱吃者。1991年一场冻灾,重创我家桔园,数千木奴自此一蹶不振,而今已改成茶园矣。想来都甚为伤感。 32、板栗、尖栗和毛栗:这三者都属坚果类的栗子,形状大小正好递减,板栗或有人家种植,尖栗特别是毛栗则多半是野生为主。板栗尖栗多半长在大山深处,我家附近的塅里山中,常见毛栗。每次上山砍柴,最快乐的事情就是找成熟的毛栗吃,摘下栗子球,用鞋底搓开外壳,便是美餐。 33、尿桶篣:除了常规水果,野果子也是很重要的解馋东东。尿桶篣是最常见的一种,大约类似毛栗子大小,但是浆果,秋天成熟时呈青黑色,就像一只只挂满枝头的微型小尿桶,不知道是否因此而得名。此物吃多了,稍有点苦。吃完后,很容易满嘴变得乌黑,活像化了最时髦的烟熏妆。 34、地坨坨:这玩意长在地上,一般是在阴暗潮湿的树兜地下比较多见,形似草莓,吃起来也像草莓的味道,但又决不是草莓,据说学名叫地锦。 35、冰糖子:这个是最常见的野果,味道不如尿桶篣和地坨坨,另外有核,吃起来不算方便,果实和尿桶篣差不多大小,吃多了也会让嘴唇变色。这种灌木,房前屋后最为常见,爸爸最喜欢拿来做黄杨木嫁接的母苗。 36、羊橙夸夸子:这种果子很小,大约是花椒大小,味道酸甜,色作青黄,熟透了时作通红色,习惯了将挂果累累的树枝折在手里拿着,边走边吃,既好看又好吃。大人们不屑吃野果,但看到羊橙夸夸子也忍不住会嘴馋。稀缺的美味有时免不了会带来战争。最出格的一次是几个伙伴进山,走在前面的发现了一数熟透了夸夸子,便想占为己有,不许他人染指。不忿的另外一家伙,就赶紧爬到土坎高处,掏出小鸡鸡搞了场人工降雨,于是大家谁都吃不成了,一拍两散。 37、茶耳朵:这个必得等到春天茶树开花长新叶的时候,其实就是四片变肥的嫩叶子,合在一起呢,就像个肥厚的果子,清甜可口,长沙人喜欢叫茶包,单独的一片呢,就叫茶耳朵。这个好吃,但塅里不容易发现,到内山深处才多见。 38、喔篣:这是土生草莓,或者叫树草莓。口味亦是酸甜,但喔篣树必多刺,采摘这个美味,要小心被刺伤。这也是大人们爱吃的一种野果,除了羊橙夸夸子之外。另外一种草本的,也叫喔篣,但是不能吃,因为大人们都说那是蛇吃的,叫蛇喔篣。这个,找到图了,就是这种。 39、牛奶头:这个是外表是青色的,剥开皮是白色的,所以叫牛奶头,很是形似,我们本地的发音应叫牛奶BU。这玩意,内山里多见,塅里少见,所以我吃得不算多。晚上打电话和老头儿聊这个,他说这个就是薜荔,千村薜荔人遗矢里的那个薜荔。嗯,也找到图了。 40、惊蛰蘑菇:开春后第一场春雨下过,惊蛰雷声响过,即是上山采蘑菇的好时候。这一波蘑菇,俗话叫惊蛰菌,鲜嫩异常,每朵菌子上都顶着滑滑的汁液,背面的白色菌页清晰可数,可和瘦肉打汤,可干炒,乃是野生蘑菇里最好吃最美味最令人难忘的美食。可惜每年就这么一小会有得吃,过季就绝迹了。 惊蛰蘑菇,大多长在灌木和松树蔸附近,潮湿的苔藓丛中亦可见。上山找蘑菇,是件考验眼力和耐力的事情,多半要不半天找不到,一旦发现即是一窝,大的小的,还有蘑菇仔儿,甚至还是白色的菌丝儿,散落在灌木丛中。我经常犹豫是不是只摘大的,小的要不要捡些松毛遮着,等长大了下次再来采。 这方面农妇们总是比我们有办法,我婶子更像是天赋异禀,一次我还在灶下烧火,锅里油还没热,就见她出门到后山坡上转了转,不到十分钟就像个魔术师般捧回一小半皮撮惊蛰蘑菇,洗洗刷刷扔到锅里……简直让人怀疑这些惊蛰菌子是她养在那里的。 41、茶树蘑菇:野生蘑菇里,除了惊蛰蘑菇外,印象最深的就是茶树蘑菇了。惊蛰菌只有一种,初春采摘,趁着新鲜吃,绝无毒蘑菇之虞。而茶树蘑菇一般是秋收时上山采到,种类繁多(也有的叫荷树菌),颜色各异,有些色彩鲜艳,看上去极似毒蘑菇。所以这种蘑菇多半是从山里捡回来时就要甄别一些,把有毒的挑出来,剩下的晒干了后收藏起来,到冬天吃时要先用温水泡软,洗净泥沙,用来炒五花肉吃,那也是另外一种美味。现在湖南一些乡间土菜馆也偶尔有这个菜名,叫干菌子炒肉…… 42、旱茶之盐姜:旱茶乃本地农家自制用来招待客人的零食,和泡茶叶的茶水相比,统称旱茶,十分贴切。旱茶里我独爱盐姜,乃把生姜用食盐腌制而成,有的晒干成白色,吃起来颇有嚼头,叫白盐姜。有的染红,不晒干,吃起来出水,叫红盐姜。 43、火焙鱼:剁辣椒和霉豆腐之外,大概这个算是湖南菜的小吃里知名度最广的。好的火焙鱼用食指长的野生白条鱼焙干熏制,色泽金黄,望之即令人生津,尖椒剁碎,加蒜末姜末豆豉,放茶油,水少许,蒸食之,乃下饭之佳肴。可惜现在市场上多是劣质火焙鱼,用尿素和硫磺加工,有毒有害不说,食之味同嚼蜡。 44、平肚:这个其实就是猪皮,晾干炮制,切片后用来做汤菜,豆腐青菜平肚汤,乃老家一道极好吃的和菜,席面必备。不知道其他地方怎么叫,我们都叫平肚。现在上海等地市场上都有得卖,但多半是水浸发已久,已无半点香味。 待续 | ||
Posted: 07 Nov 2011 08:10 AM PST 票債票償運動之所以失敗,因它只能拖死民主黨兩個區,不能完成它要懲罰民主黨的目的。而民協方面,無一位候選人因狙擊行動而落選。 詳細資料如下: 在寶翠,人民力量黃家樂得201票,而民主黨楊浩然得1935票,兩者相加多於建制人士林懷榮1968*票。 在石湖墟,人民力量張淑雯得453票,而民主黨周錦紹得1210票,兩者相加多於民建聯王潤強1564*票。 除此之外,別無他區,所以我說人民力量在區選一役,事實上是無關痛癢。 我認為這兩個區的候選人要責備人民力量令他們落選,這是合乎事實,也是他們的言論自由。若民主黨民協說牠們損失的議席,全因為狙擊行動的話,這便是胡說八道!(補充:民主黨全部丟失了3個議席,而民協有2席。) 某人自己給老共供養搞了張枱,現在說黃毓民投了共,是什麼大惡人,這個某人和林輝司徒華一樣,自己投共,愛屈人投共! | ||
Posted: 07 Nov 2011 06:46 AM PST 民主黨和人民力量誰是誰非,本來就不容易說得清。而糾纏於此,無疑是捨本逐末。大風起於清萍之末,泛民大敗的選舉的結果,與人民力量的關係可謂甚微。在大敗的背後的事實是:泛民一直死守的「經右政左」意識形態根本已完全跟民情脫節。 政治向左走 主流民主派是港英政府時期的政治產物。從支持領匯上市、公產私有化等議會事件中,可以看見主流民主派所信仰者乃「積極不干預」甚或新自由主義經濟。但在人權、政制等政治議題,民主派則一直在左邊:主張公平、改良、抗議,不妥協。這些年來,政治向左走的策略實在太奏效。左派的說詞永遠是最漂亮的,左派總是永遠最悲天憫人,同情心最泛濫的理想主義者。泛民在政治向左走的過程,建立出鮮明的政治形象,這二十年受益無窮。但是一個人演戲演得久了,自己便也入了戲,分不清戲和現實。同樣的意識形態在二十年前和二十年後,用不同議題上,可以予人完全相反的政治印象。 畢竟今天的政治形勢是更宏觀也更現實的。香港面對的已經不是壁疊鮮明的自由與專制的戰爭,簡單的資本主義與共產主義的對恃。在今天,香港面對的是更具體和複雜的結構性問題。是港人身份認同的文化問題,是香港在東亞位置的戰略問題,是如何應對中國資金流的經濟問題。這些問題在今天更受關注。反而絕大多數港人已經接受了中國的專制,香港政府的傀儡命運。泛民的問題是不察如今形勢大變,仍沿用他們以往為「弱勢」出頭、要求平均、福利的左派路線,沒有任何調整。李卓人提出為外傭爭取最低工資、公民黨參與為外傭爭取居港權就是顯例。 本地居民優先權 港人在大陸移民滲透社區的過程中已經茲長出恐懼、厭惡,但同時又因為此乃大陸政府之決定而被迫忍受,於是他們唯有將恐懼和厭惡發泄在公民黨和外傭身上。公民黨實際上是無辜。但弱無強食的政治圈沒有死錯人,沒有無辜這回事。從港人對大陸移民的厭惡、對外傭居港的恐懼背後,同樣是一種對城市主體性消失的焦慮,以及對本地居民社會優先權的朦朧渴求。「仇外」只是表象,內裡是香港人對自己在香港社會中被長期忽視感到極為不滿。 因為多年的經濟不景,由基層和示威活動中醞釀出的左翼政治風氣,也強化了泛民對左翼政治路線的信心。他們認為自己堅持「公義」、「公平」是會得到廣泛認同的。但事實當然不是如此。連有名支持泛民的高登討論區在選前都充滿對公民黨的負面評批,便注定公民黨兇多吉少。如今只輸掉陳淑莊已經是最好結果。 資源的先後次序 選舉後,情緒化的人指責港人已經放棄追求民主,我諒解這是晦氣話。但如果是認真的話,無疑是極為幼稚的思維。區議會選舉著重地區工作,又何怪之有。人們爭取本土居民的利益,與放棄民主根本是兩碼子的事。政治上的「開明」是依然有市場的,不然從民主黨分裂出來的「新民主同盟」為何大勝? 主流泛民的那種盲動的左翼路線已經毀滅了他們。公平是普世價值,但現實上凡事都要分先後次序。雅典帝國的雅典人比其他人有更多福利,是如此理所當然。從政者為本地人服務,亦是天公地道。資源是有限的,非理性的恐懼是如此常見。人們沒有心思慢慢研究司法制度、入境條例、外傭居港的細節問題。況且中產的怨氣更大,對外傭來港的恐懼就更加非理性,而中產恰恰是公民黨的主要票源。 今天香港在中國移民的衝擊下,已經正在醞釀有利右翼的社會環境。今天香港需要民主右派,但實際上香港只有那些掛著右派名目的社會達爾文主義者(如kai子山學會以及所謂的獅子山精神)。這個勢力真空,就暫時被沒有政治立場而主打社區義工隊的建制派完全接收。港人對社會及經濟自主權的渴求,今後會繼續高漲。 從政不是上教堂 本地人的「民族主義」至今一直被政界忽略,也不知是好是壞。泛民當然需要形象上的開明自由,但與實際的政治操作應該有微妙的不同。適當的治術是需要而且必要。但主流泛民是如此的充滿政治潔癖,不吃人間煙火。治術在他們眼中也許是「講一套做一套」。但實際上從政不是上教堂,很多時候不會令人感覺良好。權術在這個不讀歷史的社會中是如此矜貴,如此無知的社會真是太合北京的心意。至於那些甚麼快樂抗擊、熱血政治,都是百份百的鬼話。政治是冷酷的,盤算是必要的。下層的群眾盡可能要熱血,年年悼念六四。但上層的決策者,總要更加深謀遠慮,靈巧如蛇。不要做戲做得太久了,連自己都入了戲。 | ||
Posted: 07 Nov 2011 07:19 AM PST MIT economist Erik Brynjolfsson emails me: I agree with your recent blog post that "the timing suggests that the two trends--the increasing value of education and the rising share of the top 1 percent--may be related." But how are they related? I think the biggest single factor is the digital revolution, which is boosting the economy and benefitting you, me and Paul Krugman, while leaving many people behind. The median worker's skills and our institutions aren't keeping up with accelerating technological change. I discuss this in my very short new ebook (about 20,000 words) with Andrew McAfee called "Race Against the Machine: How the Digital Revolution Accelerates Innovation, Drives Productivity and Irreversibly Transforms Employment and the Economy". In it, we seek to reconcile the fact that the 2000s has been the best decade since the 1960s for productivity growth, better than the roaring 1990s even. And yet median wages have largely stagnated and employment actually has fallen since 2000. We attribute this in part to the fact that tech. progress is driving productivity even has it leaves many types of workers behind. In fact, a large group has been made worse off, even as those with education and talent have gained immensely, and opportunities for entrepreneurs are better than ever. In my judgment, the underlying trends are on track to accelerating in coming years. | ||
Posted: 07 Nov 2011 05:08 AM PST 筆者看到沈旭暉一篇名為「那些年,我們一起聽過的黃毓民:香港政治傳訊的迷思」的文章。筆者以獨立人士的身份對這篇文章作出一些評論。 1) 文章中說「須知政治傳訊的成效,不應以利益為準。試舉一例:假如你下回說公民黨的環保取向出賣港人,以環保劃界又搞「追擊」、「票債票償」,就算在網絡聲嘶力歇,也 不等於投票給你的,是基於你的新論而投,因為不少人認識的你,還定格在回憶的毓民;那樣的傳訊效果,就算你高票當選,也不足道,遑論落敗。」-----但須知道民主黨不參與五區公投及支持政改、是大原則性的錯誤、這是得到公民黨、人民力量及社民連的眾多支持者、及很多獨立人士(包括筆者) 通過自己的獨立思考而作出對民主黨的判斷。並非只是黃毓民的個人主觀意願。請參看筆者以前的文章「為什麼要追擊及批判民主黨」。 2) 文章中說「我的中產朋友大多不能分辨人民力量和社民連、八十後,只相信你和公民黨、民主黨就像民建聯和公聯會的關係,反而對新民主同盟、獨立泛民印象模糊,因為他們沒有太多負擔。」-----這只是沈生一廂情願、不負責任及、口不擇言的對八十後智慧侮辱的話語。 3) 文章中說「假如你們大量當選,取代民主黨領導香港民主運動,甚至全軍覆沒、但能給港人切實可行的路線圖,讓社會起碼有信心在你的路線領導下,民主運動的支持會回到六 成,大家亦自欽敬。但撫心自問,你真的想過你的路線有執政的可能,或起碼是製造廣義的泛民執政的可能嗎?假如香港真的有很多人不滿民主黨,卻更不滿你,這 不是很諷刺嗎?」-----這只是成王敗寇的論調、並無論述根據。 4) 文章中說「結果,建制派成功將「泛民」,傳訊為和平、理性、民生、實務、發展、風度、的對立,這,就是成功的傳訊。」-----而沈生所謂建制派成功的傳訊、其實只是建制派無事實根據及錯誤的誹謗、及抹黑手法。何以沈生可以稱之謂成功的傳訊呢?難道沈生要黃毓民用同樣的誹謗、及抹黑手法去對待建制派、去達到所謂的成功傳訊嗎? 5) 文章中說「其實,在傳訊的角度,在沒有民主黨人的選區,不論勝算,你們根本不應參選,你們不是因為「懲罰民主黨」才成立、不為勝算的嗎?」-----相信這只是沈生一廂情願的想法、把錯綜複雜的策略問題簡化了。 6) 文章中說「在互聯網這個你的天地,只要隨便一句說話質疑你的綱領,就自然有你的支持者,以最人身攻擊的態度、台南地下電台式陰謀論回應,這些帽子,都是你的口頭禪。這種「論」政文化,只會令香港民智倒退二十年,即令我等在筆戰的環境長大,也教人眼界大開。」-----筆者作為獨立人士局外人、反而覺得雙方都有指罵、對方的凶狠程度絕對不為遜色。為何沈生只偏幫對方、而單單指責黃毓民一方呢? 其它文章中非論述性的文字、不作評論了。筆者因為無暇細閱、只是約略一看、發覺有上述不妥之處、作出精簡之評論。 沈生整篇文章不外乎指責黃毓民傳訊不妥、卻忽略了眾多人民力量支持者、自己固有的獨立思考能力、而得出的共識。當然、經歷過區選、人民力量在策略上有須要檢討、及改進的空間。但筆者認為絕不能把一切錯過都推在黃毓民一個人身上。 | ||
Posted: 07 Nov 2011 06:01 AM PST 10月30日,中国伦理学会慈孝文化专业委员会开展的中华小孝子培养工程在北京启动。该工程"旨在通过培养孩子孝心,在青少年中开展孝文化普及教育,引领青少年从小养成孝亲敬老美德",工程计划通过5年时间培养百万孝子,为全国亿万孩子树立道德榜样。 把孝子当做一个工程来做,并且量化到5年时间培养百万孝子这样一个指标,在这个豆腐渣工程泛滥的国度,确实是需要勇气和底气的。如果是商业计划,我不会说什么;但是若挂着孝的羊头替利益集团和专制政权进行奴化宣教,那就是人人得而诛之了。 孝是中国政治伦理中非常糟粕的东西。作为一个字,它总是跟忠和顺联系在一起;作为一种行为和价值观,它强调和奉行的是秩序和驯顺,强调的是君君臣臣父父子子的政治伦理,是统治集团对付反抗和骨气最好的软化剂。孝通过对亲情的绑架,将孝和忠顺绑在一起,把做一个卑微臣民变成一个需要恪守的伦理,任何对这种伦理的反抗、颠覆和背叛都被视为大逆不道。可以说,中国人的奴性基因,几乎都能在孝里找到根源。没有这种政治伦理意义上的孝,中国的封建制度就无法维系这么长的岁月,它早在某一个历史节点上烟消云散了。 孩子跟父母正常的关系,我认为应该是爱而不是孝。爱是一种通行世界的普世价值,当父母与孩子通过爱而不是通过孝来维系的时候,父母与孩子是平等的,这个时候,让他们更亲密的不是伦理,而是发自内心的愉悦和喜欢。 中国统治阶级和利益集团最不要脸、最下三滥的手段就是用孝来绑架民众的忠诚与驯顺。在一个普遍是法制社会的年代任何妄图用伦理社会来替代法治社会的企图,都是徒劳和滑稽的,这种倒退,只能让腐朽的江山更加腐朽!
小远2011年11月7日星期一 21:55阴 上海理道之理道文化兔,我只是一只有文化的兔子 | ||
Posted: 07 Nov 2011 01:50 AM PST 温家宝先生还有一年月总理任期。他需要做谢幕的准备了。跟一般舞台工作不一样,政治人生在谢幕前,需要作进入历史的画妆晚会的准备。温家宝10月25日下午,来到母校南开中学,发表以下的讲话。 可谓情真意切。温总理的充沛感情,再一次得到洋溢。无疑,温总理会以一个和蔼可亲的老人形象告别政治舞台。但他还想不想做点别的呢?只有一年时间了,再这么讲几次话,就过去了。 在这个政治敏感时期,在这个教育病态时期,去母校一番忆苦思甜,什么意思呢?哪有那么多时间浪费?难怪网民一片呸声。看起来,这篇情感作文,并不他的上级前不久写给母校小学的电文式信件得分高。
"温家宝同南开师生谈心" http://cpc.people.com.cn/GB/64093/64094/16113200.html
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Posted: 07 Nov 2011 03:19 AM PST 写在前面 最近有一些网友问我如何翻墙,我不知道为何会问到我的头上,其实我是一只技术菜鸟。你们可以用google 等搜索引擎搜索到很多翻墙的方法,——虽然搜索到的不少已经被封杀了,但依然还有许多在坚挺着。难道是我之前写过翻墙教程?话说那几篇教程也已经被新浪博客和谐了。但我之前答应过网友如果有时间就写一些翻墙教程,不能食言。我毕竟不是技术圈的达人,我所会的也只是贻笑大方之家的皮毛,我所会的也是从众多技术达人那里学来的方法,并没有自己的创造。把这些翻墙方法贴到这个博客是为了在偌大的互联网上安放一个点,使得更多的人有机会看到和传播。古人云授人以鱼不若授人以渔,因此本教程在于提供一种翻墙的精神和笼统大概的方法,或许还需要你们在互联网上继续搜索、查找才能更好的使用(这其实也是逃避我技术菜鸟这一事实)。 如果有热心的网友有翻墙方法或教程,欢迎邮件到这个邮箱:sada626@gmail.com 感谢你们的指教。 【声明】 一、"翻墙"以自由浏览信息、研究互联网技术、或同国外网友交流为目的,请不要用其从事违反法律的活动。 二、本系列翻墙教程,如果有时间、有必要、在我能力范围内,我会不定期更新下去。请关注"老撒的不老歌"。 三、本教程在内容使用上,有可能使用您的观点或您网站上的内容,我会加链接或用文字说明。如果认为损害了您的利益,请联系我,我将尽快删除相关内容。 【前言】 GFW 的存在是对生活在大陆的人民自由获取信息的严重障碍。我不明白的是,一个社交网站为什么也要封锁?一个视频分享网站为什么也要封锁?一个博客托管服务为什么也要封锁?甚至一个搜索引擎,一个邮箱也要封锁?……有人问一个登山爱好者,"你为什么要爬山?""因为山在那里"。我喜欢这个回答。是的,或者翻墙不是为了浏览国外的网站,只是因为墙在那里。 【准备】 一、浏览器:强烈建议放弃 IE,推荐使用火狐、谷歌浏览器(我使用的是谷歌浏览器)。推荐这两款浏览器不单是为了翻墙的方便,更是为了以后你上网浏览的方便,使用后你就会发现,自己在 IE上浪费了多少时间。 二、邮箱:推荐使用Gmail。以后用。同样,推荐Gmail不单是为了翻墙时候使用,同时它也是一款最优秀的免费邮箱。 如何翻墙系列第一篇之网页代理 如果你只是在大量的浏览中偶尔需要打开其中一个链接查看网页,但打开的时候发现原来是被墙的,这时候最方便的莫过于使用网页代理,网页代理是翻墙的最低端也最方便的一种方法。 优点:方便、快捷。 缺点:不稳定,网页代理服务不稳定,有不少时候连网页代理都打不开,更不要说利用它翻墙了;貌似有不少网页代理限制了看视频;通过网页代理打开的网页,顶部有网页代理的广告或导航栏,影响美观。 所以,网页代理适用于偶尔需要打开个别被墙网页的情况,适用于用网页代理查找其他翻墙方法。 使用方法:把你需要访问的链接输入"框"内,按回车键即可。 比如你可以使用以下网页代理: https://www.samtechs.de/cgi-bin/nph-proxy.cgi https://www.kproxy.com/index.jsp 更多网页代理请自行搜索,因为网页代理的网站本身容易被墙,所以这里推荐再多也并没有太多意义。 网页代理在这里只是作为一个浏览被墙网页的方法,如果你需要经常翻墙,并不推荐使用这个方法。 更多翻墙方法待续。 如果有热心的网友有翻墙方法或教程,欢迎邮件到这个邮箱:sada626@gmail.com 感谢你们的指教。 ![]() | ||
Posted: 07 Nov 2011 04:29 AM PST
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Posted: 07 Nov 2011 05:09 AM PST This is a temporary post that was not deleted. Please delete this manually. (49d8add4-9390-49a3-a286-acf2923162bb – 3bfe001a-32de-4114-a6b4-4005b770f6d7) Related posts: |
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